Howard Komproe & Noni Kooiman

‘Peper & Zuur’ is een voorstelling die net zo smakelijk als informatief is! Comedian Howard Komproe en kok Noni Kooiman leiden je door de geschiedenis van Suriname aan de hand van haar keuken. Welke invloeden had de geschiedenis op het land, de mensen en wat er op tafel kwam? En waar komen gerechten als roti, bara, bakkeljauw en moksi meti nou vandaan?

Noni is al jarenlang succesvol kok en Howard heeft zijn eigen kookplatform. Zij merkten dat de voedselindustrie te pas en te onpas dingen als Surinaams bestempelt. Tijd om paal en perk te stellen dus, al omarmen ze ook de frisse wind die de jonge generatie door de best wel conservatieve Surinaamse kookcultuur laat waaien. Er wordt live gekookt, gelachen, er worden verhalen verteld en natuurlijk wordt er samen gegeten. Nyan switi!